ニューフェイス☆味噌☆

この夏、美味しく出来上がった味噌たち。

左上から時計回りに
⚫︎たまり味噌
⚫︎米味噌
⚫︎ハトムギ麹味噌

控えめに言って【最高】の出来栄え(笑)

今年のとんでもなく暑い夏は
お味噌をググッと美味しくしてくれたようです。

あまりに美味しいので
みなさんにもぜひ体験していただきたい‥
ということで
10月限定『ハトムギ麹味噌』レッスンを開催することにしました!

ハトムギは雑穀の王様。
漢方では「ヨクイニン」としてその高い薬効が知られています。
さまざまな効果の中でも特に女性には
イボ取り、美肌のための薬膳食や美容として人気が高いですね。

より消化されやすくしたハトムギ麹を使ったお味噌を手作りしてみませんか?



※うまみ爆発!『たまり味噌』は
2023年明けに募集予定です。
こちらも楽しみにお待ち下さいね。

知糀CHIHANA

東大阪市*自家製麹の発酵教室*麹作り教室

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