おうち時間

休日の山登りや、お買い物、
カフェ巡りやお散歩が大大大好きですが
おうちで過ごすひきこもりTimeも好きなのです。

写真は左上から
＊りんごとぶどうとイチゴのフルーツ酵素
＊本みりん
＊豆板醤
＊ホタルイカ味噌

フルーツ酵素は2週間くらい、
他は完成まで3ヶ月〜半年、1年くらいかかります。

発酵調味料たちの完成も楽しみですが、
新型コロナウィルスの1日も早い収束が
今は何よりも待ち遠しいですね。


知糀CHIHANA

東大阪市＊自家製麹の発酵教室＊麹作り教室

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